- Advertisement -
oto je recept na veľmi chutnú a sýtu polievku zo šošovice, ktorá nahradí aj hlavné jedlo. Obľúbi si ju celá rodina!
-
-
- 250g šošovica
- 2 mrkvy
- 1 koreň petržlenu
- zeler
- 1 cibuľa
- 100g údená klobása
- 200g debrecínska šunka
- 1 lyžica oleja
- 1 lyžica múky
- mletá červená paprika
- 2 l vody
- soľ
- 2 bobkové listy
- 1 lyžica horčice
-
Postup:
Šošovicu namočíme do studenej vody a necháme stáť asi hodinu. Potom zlejeme a prepláchneme. Zeleninu očistíme a nakrájame na drobno. Nakrájame udenú a debrecínsku klobásku.
Zohrejeme olej a pridáme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú klobásu a niekoľko minút opečieme.
Potom pridáme nakrájanú zeleninu a opäť dusíme.
Posypeme mukou a červenou paprikou a dôkladne premiešame.
- Advertisement -
Podlejeme vodou, osolíme, pridáme bobkový list a varíme až kým nebude zelenina napoly mäkká. Pridáme šošovicu, horčicu a debrecínske šunku a varíme na polievku.
- Advertisement -
