Prinášame vám naozaj vydarený koláč. Vláčny, aromatický, chutný a jednoduchý na prípravu. Skúste a neoľutujete.
Ingrediencie:
- 3 hrnčeky nadorbno nastrúhanej mrkvy
- 3 hrnčeky hladkej múky
- 1,5 hrnčeka cukru
- 1,5 hrnček oleja
- 4 vajcia
- 1,5 lyžičky prášku na pečenie
- 1,5 lyžičky sódy bikarbóny
- 3 lyžice perníkového korenia
- 2 vrchovaté lyžice kakaa
Ľubovoľné:
- 3 hrste sušeného ovocia
- čokoládová poleva
- slivkový lekvár
Suché ingrediencie (múku, prášok na pečenie, sódu bikarbónu a perníkové korenie) preosejeme do misky.
Mrkvu ostrúhame a nastrúhame nadrobno.
Olej vlejeme do misky, pridáme cukor, vajcia a vyšľaháme. Pridáme mrkvu, ktorú zamiešame lyžicou. Rovnako po častiach zamiešavame lyžicou aj zmiešané suché ingrediencie.
Na záver zamiešame aj sušené ovocie.
Cesto vylejeme do formy s rozmermi 25×35 cm vyloženej papierom na pečenie a vložíme do rúry prehriatej na 180 stupňov. Pečieme okolo 55 minút. Necháme vychladnúť. Cesto môžeme rozkrojiť na 2 časti a spojiť ich slivkovým lekvárom. Navrch udekorujeme polevou či ľubovoľnou dekoráciou podľa chuti.
Zdroj: zcukrempudrem.blogspot.com
