Zeler je jednou z tých podceňovaných druhov zeleniny, o ktorých sa hovorí, že nemajú skutočnú výživovú hodnotu. To je však jeden veľký mýtus, ktorý sa chystám vyvrátiť.
Aj keď sa zeler skladá z 95 % z vody, dokáže urobiť zázraky pre vaše zdravie, telo a myseľ – najmä ak ho môžete pridať do svojho jedálnička každý deň.
Môžete ho pridať do smoothies, džúsov, jesť ho s humusom na desiatu alebo ho pridať do polievok. Môžete ho jesť aj samostatne.
Čo sa teda stane vo vašom tele, ak budete každý deň jesť trochu zeleru?
#1 Zeler je dobrým zdrojom živín, čo je zlúčenina, ktorá sa nachádza v niektorých rastlinách.
Zeler má antioxidačné vlastnosti a protizápalové účinky, a čo viac, prospieva pečeni.
Zeler má navyše tak málo kalórií, že jeho každodenná konzumácia vám môže pomôcť schudnúť. Samozrejme, budete to musieť skombinovať so správnou výživou a cvičením, ale zeler vám v tom určite pomôže.
#2 Zeler obsahuje veľa vlákniny, ktorá vám dodá pocit sýtosti, najmä ak ho skombinujete s potravinami s vysokým obsahom tuku a bielkovín.
Vláknina tiež pomáha pri trávení a zápche – ideálne, ak máte tieto problémy. A aj keď ich nemáte, môže vám práve pomôcť regulovať a udržiavať pohyb.
#3 Zeler je tiež skvelý spôsob, ako zostať hydratovaný každý deň, najmä ak nie ste veľký fanúšik vody
Odborníci odporúčajú vypiť denne aspoň 2 litre vody a väčšina z nás má s tým každý deň problém. Preto môže byť konzumácia zeleru ideálnou možnosťou, ako nahradiť pohár vody.
#4 Štúdia vykonaná Lekárskym centrom Chicagskej univerzity zistila, že chemická látka získaná zo zeleru dokázala uvoľniť svaly laboratórnych zvierat, a tým znížiť ich krvný tlak.
Existuje len jeden spôsob, ako zistiť, či zeler dokáže všetky tieto veci – jesť ho každý deň! Zmeníte teraz svoj jedálniček?
